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石窯ピザ

ピザセット

1,380 yen + tax

・お好きなピザ1枚(下記のメニューよりお選びください)

・季節のスープ

・グリーンサラダ

 

定番メニューは6種類

アンチョビ(トマトソース)

マリナーラ(トマトソース)

トマトポテト(トマトソース)

バジルチーズ(バジルソース)

のりしょうゆ(ガーリックオイル)

オリーブ(トマトソース)

その他に季節のピザもあります

 

 

ピザの生地は

信州産の小麦がベース

石臼挽きの強力粉と

安曇野バジルクラブさんの全粒粉をブレンド

 

天然酵母で小麦の香りを

ゆっくりと引き出して発酵

薪の火でさくっと焼いてます

 

どことなく懐かしい

ごはんのようなにっぽんのピザです