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2023-11-24 20:59:00
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いつもこだま食堂を応援してくださり、ありがとうございます
6年という年月はあっという間でした
たくさんの方に支えていただいて
コロナがあってもなんとか続けていくことができました
本当に心から感謝申し上げます
さて、大切なお知らせです
こだま食堂は2024年3月24日で活動休止いたします
春からはこの場所を宿&セミナーハウスとしてスタートします
飲食店を立ち上げたのは
フェアトレードをはじめサスティナブルなことを
カジュアルにお伝えしたいというのが目的でした
わたしのビジョンは「食を通して未来をつくる」
生きるために欠かせない食
サスティナブルな食のあり方を伝え
地球に住む誰もが幸せに暮らせる未来をつくる
です
宿&セミナーハウスになりましたら
より深くお伝えしていくことができるか思っています
ご存じのように
ここはとても気持ちいい場所で
感じるかたはいい気が流れているとおっしゃいます
朝は美ケ原から昇るおひさまを正面に迎え
すごくよい気を感じる時間
ただいるだけで心身が整うように思います
宿の細かいところはこれから決めていきますので
引き続きフォローをしていただけるとうれしいです
カレー屋としてのこだま食堂は3月24日(日)までです
手帳を開いてどうぞ予定をいれてくださいね
2022-02-12 10:17:00
\量り売りの体験キャンペーン/

「海をまもる洗剤」の無料配布いたします
2月12日(土)~28日(月)の期間限定

量り売りって何?
どんな感じなの?
ぜひこの機会にやってみましょー

空いてるビンやボトルをお持ちください
量り売りを体験してみましょー

洗剤は環境にやさしい
\海をまもる洗剤/という洗剤
少量で十分キレイに洗えてすすぎも1回でOK

おひとり50cc(10回分)の配布です

現在量り売りをしてくださるお店を募るクラウドファンディングを実施しています

先日までに全国に100店舗まで広がりまだまだ勢い止まらない状況です

たぶん多くの方が知っているプラスチック問題や生活排水からの水質汚染

この洗剤を量り売りすることでその2つを解決することにもなります

詳しくは
海をまもる洗剤のホームページをご覧ください

https://umi-mamoru.com/

Reposted from @umi_mamoru

「環境も洗浄力もあきらめない罪悪感フリーのエシカル洗剤」

洗濯で海を汚す時代を終わらせるから、
洗剤で海を汚す時代を終わらせるへ。

様々な場面で洗ったときの
排水で海や川を汚さない。

石油由来の油、植物の油、動物の油…
さまざまな油汚れを落とし、
分解することに特化した洗剤を
開発していきます。

Save the Oceanは、
すべての人と企業とともに、
海をまもるための活動を推進していきます。

森が生み出した豊かな水を、
可能なかぎりそのまま海に届けていくこと。

それには、私たちの生活や事業を
見直す必要があります。

しかしこれは、 一部の人や企業だけが
努力して達成できるものではありません。

たくさんの方々と共に活動し
実践していくことを目指しています。

引き続き、よろしくお願いします。

Save the Ocean

#海をまもる洗剤 #sdgs14 #海の豊かさを守ろう #エシカル消費 #エシカルライフ #エシカルな暮らし #オーガニックライフ #量り売り #sdgs2030 #環境問題 #洗剤 #洗濯洗剤 #肌にやさしい #化学物質過敏症 #マストアイテム #部屋干し #Biodegradation #ゼロウェイスト #サステイナブルな暮らし #プラスチックフリー #こだま食堂

2022-01-20 23:00:00
コーヒー豆の量り売り はじめます
おうち時間
ほっと一息つきたいときに
ちょっと気分をきりかえたいとき
お気に入りにしてほしいこのコーヒー
開店当初から定番にしているこの豆
コーヒー好きとおっしゃるお客さまからも
とてもおいしいと好評いただいてます
おうちでも至福の時間をお届けしたいと
店頭で量り売りをさせていただくことになりました
豆のままの販売となります
コーヒーミルをご用意いただき
おうちで挽きたての香りや味わいを楽しんでください
自分のための一杯
コーヒー豆を挽く音
ゆっくりと淹れる時間がわたしは好きです
またできる限りゴミを出さない工夫として
保存容器をお持ちください
必要な分を量って販売いたします
コロンビア シエラネバダ
シングルオリジン
フェアトレード&オーガニック
焙煎度:シティーロースト
10g 75円(81円/税込)
100g 750円(810円/税込)
2021-12-25 20:20:00
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共著にてKindle出版
させていただきました

2021年の締めくくりに
すばらしい企画をいただいて
私が学んでいるコミュニティの仲間と
電子書籍という形で出版です

コロナ禍で
今だ不安定な日々が続く
飲食店ですが
原点に立ち返り
未来に見たい世界を
イメージすることで
乗り越えたいと思ってます

そんな私の原点を綴っています
5分もあれば読めるかなー
スキマ時間にでも
読んで見てください

心、体、他者とのつながり
自分と世界を現状の外側へ
ホリシニクスアカデミー メンバー × 激動と成長の2021年

100円
※収益は慈善団体などへの寄付となります

https://www.amazon.co.jp/dp/B09P5JZ18J/

2021-12-12 12:09:00
オンラインショップはじめました!
こだま食堂オンラインショップ
オープンしました!
おうちでスパイスカレーやチャイを
楽しんでいただけるとうれしいです
手軽にちょっと贅沢したいとき
おうち時間のお楽しみにもぜひどうぞ
手づくりで手作業でやってますので
大量生産のようにスピーディーではないかもしれませんが
どうぞお付き合いくださいませ
フェアトレードと地産地消を心がけて生まれたこだま食堂のスパイスカレー
北アルプスの風と大地と太陽を感じながらお召し上がりください
実店舗もオンラインショップもどうぞよろしくお願いします
いつもありがとうございます
オンラインショップQRコード ↓↓↓
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