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2023-11-24 20:59:00
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いつもこだま食堂を応援してくださり、ありがとうございます
6年という年月はあっという間でした
たくさんの方に支えていただいて
コロナがあってもなんとか続けていくことができました
本当に心から感謝申し上げます
さて、大切なお知らせです
こだま食堂は来年2月で活動休止いたします
春からはこの場所を宿&セミナーハウスとしてスタートします
飲食店を立ち上げたのは
フェアトレードをはじめサスティナブルなことを
カジュアルにお伝えしたいというのが目的でした
わたしのビジョンは「食を通して未来をつくる」
生きるために欠かせない食
サスティナブルな食のあり方を伝え
地球に住む誰もが幸せに暮らせる未来をつくる
です
宿&セミナーハウスになりましたら
より深くお伝えしていくことができるか思っています
ご存じのように
ここはとても気持ちいい場所で
感じるかたはいい気が流れているとおっしゃいます
朝は美ケ原から昇るおひさまを正面に迎え
すごくよい気を感じる時間
ただいるだけで心身が整うように思います
宿の細かいところはこれから決めていきますので
引き続きフォローをしていただけるとうれしいです
カレー屋としてのこだま食堂は2月末までの予定です
手帳を開いてどうぞ予定をいれてくださいね